Lite pyssel, mycket fredagsmys!

Redan torsdag idag och imorgon är det alltså dags för fredagsmys igen. Vi tänker leka lite bio med film hemma i soffan och har pysslat enkla popcornstrutar. 

- Men, nu för tiden är det ju lådor med popcorn när man går på på bio, eller? säger vän av ordning.

-Äh, det struntar vi i. Strutar går snabbare att göra än lådor – det ger ju mer tid över för själva myset!
Fast jag misstänker att det kommer dyka upp egenpysslade biljetter också...

Poppar ni i gryta kan popcornen kan smaksättas vid tillagningen, med en blandning av rapsolja och en smaksatt olivolja i grytan, kanske chiliolja? Har ni ingen smaksatt olja kan ni smaksätta den själva med några chili-flakes eller andra kryddor. Exprimentera med det ni har och smaker ni gillar! 

   Vill ni ha det mindre starkt, krydda med popcornkrydda efter poppningen. Finns i olika smaker, till exempel choklad, kola och olika ostvarianter. Köps t.ex. på biografer eller i affärer med amerikanskt sortiment.

Minns att i en av min barndoms böcker av Laura Ingalls Wilder - serien "Lilla huset på prärien", där ringlade de honung över sina popcorn...
Men helt naturella popcorn är också gott!

Kanske har ni några bra filmtips till oss?

Popcornstrutar
Ni behöver:
- stadigt papper/ tunn kartong  
- tallrik till mall
- penna 
- sax 
- ev. tuschpennor att dekorera med 
- häftapparat eller tejp
- popcorn! 

1. Använd en tallrik som mall och rita en cirkel på papperet. 
2. Klipp ut och dela cirkeln i två halvor.
3. Dekorera om ni vill, t.ex. med tuschpennor
4. Häfta eller tejpa ihop papperet till en strut, färdig så fort ni fyllt den med popcorn!

 

Världens godaste lekdeg?

Figurer vi gjort av världens godaste lekdeg!

Härom kvällen ringde jag till en av mina systrar. Hon är en fena på att göra goda grejer och jag var på jakt efter hur hon lyfter upp vanlig mandelmassa till marsipanhöjder. Det trolleritricket var inte det minsta hemligt, receptet visade sig komma från Sveriges mest köpta bok: Sju sorters kakor (Ica Bokförlag).

Så här gör man mandelmassa godare och mer formbar:

Marsipan 

- Koka upp ¾ dl vatten och 1 ½ msk smör

- Vispa ned 3 msk vetemjöl och låt sjuda

- Sjud tills det bildas en liten klimp

- Låt kallna

- Smula sönder 500 g mandelmassa (färsk och mjuk) och blanda med den nu kalla klimpen.

- Tillsätt 3 dl florsocker till blandningen och baka ihop. 

- Färga in massan med karamellfärg

Förvaras kallt och håller sig 2- 3 månader.

Håller? Ha! tänker jag. Så länge varar inte julgodiset hemma hos oss i alla fall! Hur länge varar det hos er? Vi kan ju ta upp det här ämnet igen i slutet av februari och se om nå´n har marsipan kvar i kylen…

(En liten reservation när det gäller receptet, det är inte ordagrant citerat från boken)

Ha nu den allra godaste jul som tänkas kan! 

Så här långt kan marsipanen förberedas och ligga redo i kylen tills ni vill baka.